茶籽水分測定儀的原理是烘箱干燥減重法，以茶籽在加熱過程中減少的質量，計算茶籽所含水分含量。茶籽水分測試儀的加熱源采用大功率環(huán)形鹵素燈，能夠均勻快速加熱并干燥樣品；茶籽水分檢測儀的稱重傳感器是引進德國稱重技術的HBM稱重傳感器，能夠準確快速稱量樣品質量；水分測試配件主要包含聚熱盤、三角支架、樣品盤、鑷子等；水分測試軟件則是集合了茶籽水分含量及固體含量百分比測試的功能。茶籽水分儀操作簡單，測試完成后自動將計算茶籽加熱前后的質量差值與加熱前樣品質量的百分比數(shù)值直接顯示在電子屏幕上，無需人工計算，適合各種需要檢測原材料、產(chǎn)品的水分含量的企業(yè)。在干果、蘑菇、辣椒、油茶籽、菜籽、玉米、小麥、稻谷、大米、大豆、花生及各種糧食的收購、加工、運輸和倉儲過程中，具有廣泛應用，特別是收購和貯藏環(huán)節(jié)。收購時，產(chǎn)品水分影響著收購價格；貯藏時，產(chǎn)品的水分含量關系著產(chǎn)品的貯藏安全，水分過高容易導致產(chǎn)品發(fā)生霉變。

茶籽水分含量標準

含油率、水分、雜質、霉變率、色澤及氣味等作為油茶籽的質量要求，在GB/T 37917-2019《油茶籽》中有明確規(guī)定。而油茶籽的水分含量作為重要的質量指標，在國家標準規(guī)定中嚴格要求不得超過13.0%的范圍。茶籽的水分影響著收購價格、出油率及倉儲安全。

茶籽水分檢測標準

油茶籽的水分檢測是按照GB 5009.3-2016《食品安全國家標準 食品中水分的測定》規(guī)定的試驗方法，采用直接干燥法測定茶籽含水率。符合直接干燥法的一般是傳統(tǒng)烘箱干燥稱重法及鹵素水分儀快速測定法。為了節(jié)省測試時間，常規(guī)采用快速水分儀法進行茶籽的含水率測定。

茶籽水分測量儀技術參數(shù)

儀器型號：JFSFY-120A

稱重精度：0.001g

稱重上限：120g

樣品盤直徑：110mm

含水率可讀性：0.01%

測試重復性：±0.2%

測量模式：自動、定時、手動

加熱模式：柔和、標準、快速

校正方式：單點校正

數(shù)據(jù)接口：RS232

加熱源：環(huán)形鹵素燈

數(shù)據(jù)顯示：重量、時間、水分含量、固體含量等

茶籽水分測定儀的使用方法

在儀器0.000g狀態(tài)下，取5g左右經(jīng)粉碎的油茶籽樣品置于樣品盤內(nèi)，均勻平鋪后，蓋上加熱倉罩子，按Start鍵開始加熱，測試完成后儀器自動鎖定顯示樣品的含水率。實驗過程需要注意，先將樣品盤放在測量架子上清零后才能放置樣品；樣品需要放5g以上；樣品盡量是經(jīng)過粉碎或者切細碎等狀態(tài)。