SPMC65P2404A在智能電飯煲中的應(yīng)用
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摘 要：本文主要介紹利用SPMC65P2404A單片機(jī)作為整個電飯煲的主控芯片，并且結(jié)合模糊控制技術(shù)來實(shí)現(xiàn)電飯煲的各種功能。 本文引用地址：http://www.biyoush.com/article/8637.htm | |
關(guān)鍵詞：單片機(jī)，AD轉(zhuǎn)換，溫度控制，繼電器 | |
1 引言 吸水過程 在適合的溫度下，讓大米盡可能的吸收水分，這樣煮出來的米飯的更加的飽滿，口感更好。讓大米的含水量達(dá)到25%左右，溫度越高，吸水越快。但是溫度一旦超過60度，大米中含有的β淀粉就會轉(zhuǎn)化成α淀粉，會變成糊狀，所以控制溫度在60度以下是非常有必要的，一般控制在35度左右為最佳溫度。 升溫過程 這一個過程必須使鍋內(nèi)的熱量充分對流，以至于不會造成夾生飯。一般說來，加熱值沸騰的時間最佳是10分鐘。 維持沸騰 為了使β淀粉充分轉(zhuǎn)化成為α淀粉，需要在沸騰的狀態(tài)下，溫度大約控制在98度左右，維持20分鐘左右，可以通過控制繼電器的開與閉來實(shí)現(xiàn)溫度的控制。 補(bǔ)炊過程 斷電之后，溫度會慢慢下降，當(dāng)溫度降到100度左右的時候，在通電一段時間，將鍋內(nèi)的多余的水分蒸發(fā)掉，補(bǔ)炊的時間根據(jù)個人而定。 燜飯過程 在補(bǔ)炊過程結(jié)束后，鍋內(nèi)基本上沒有太多的水分，應(yīng)停止加熱，利用余熱來進(jìn)行燜飯，促進(jìn)大米α淀粉的生成。一般的燜飯時間大約控制在12分鐘左右。 保溫過程 整個煮飯過程結(jié)束后，自動進(jìn)入保溫模式，溫度低于65度左右，加熱盤就會對鍋體進(jìn)行加熱。使用者在此種狀態(tài)下就可以享用美食了。 3 功能介紹 利用凌陽8位單片機(jī)開發(fā)的智能電飯煲具有以下的兩大功能： 3.1 煲煮功能 1） 精煮 選擇精煮功能，按下開始鍵，電飯煲開始加熱，大約45分鐘后電飯煲進(jìn)入燜飯狀態(tài)，此時數(shù)碼顯示"n"，10分鐘后，電飯煲進(jìn)入保溫狀態(tài)，數(shù)碼顯示"b" ，這表明飯已經(jīng)煮好。 2） 超快煮 選擇超快煮功能，按下開始鍵，電飯煲開始加熱，大約30分鐘后電飯煲進(jìn)入燜飯狀態(tài)，此時數(shù)碼顯示"n"，8分鐘后飯煮好，電飯煲進(jìn)入保溫狀態(tài)，數(shù)碼顯示"b"，這表明飯已經(jīng)煮好。 3） 冷飯加熱 選擇冷飯加熱功能，按下開始鍵，電飯煲開始加熱，大約15分鐘后電飯煲進(jìn)入保溫狀態(tài)，數(shù)碼顯示"b" ，這表示冷飯加熱完成。 4） 小米量煮 選擇小米量煮功能，按下開始鍵，電飯煲開始加熱，大約40分鐘后電飯煲進(jìn)入燜飯狀態(tài)，此時數(shù)碼顯示"n"，10分鐘后飯煮好，電飯煲進(jìn)入保溫狀態(tài)，這表明小米量的飯已經(jīng)煮好。 5）45分鐘稀飯 選擇45分鐘稀飯功能，按下開始鍵，電飯煲開始加熱，此時數(shù)碼顯示"-"，45分鐘后粥已煮好。 6）2小時粥 選擇2小時粥功能，按下開始鍵，電飯煲開始加熱，此時數(shù)碼顯示"2"，2小時后粥已經(jīng)煮好。 7）1小時湯 選擇1小時湯功能，按下開始鍵，電飯煲開始加熱，此時數(shù)碼顯示"1"，1小時后湯已經(jīng)熬好。 8）2小時湯 選擇2小時湯功能，按下開始鍵，電飯煲開始加熱，此時數(shù)碼顯示"2"， 2小時后湯已經(jīng)熬好。 注：以上4種功能模式中，每一種功能結(jié)束之后都自動進(jìn)入保溫模式，數(shù)碼顯示"b"。 3.2 定時功能 選擇相應(yīng)功能后設(shè)置相應(yīng)的定時時間，按下開始鍵，定時開始，每過1小時顯示時間數(shù)減1。在定時時間內(nèi)，根據(jù)定時的時間和所需過程的時間差電飯鍋就能自動啟動，自動加熱，自動保溫，完成選擇的功能，例如如果45分鐘稀飯定時2小時的話，電飯煲會在1小時15分鐘的時候開時啟動加熱工作，并進(jìn)入45分鐘稀飯功能模式。 4 總體方案介紹 利用凌陽8位MCU設(shè)計的智能電飯煲控制系統(tǒng)原理框圖如圖4-1所示，通過按鍵來選擇功能模式、顯示電路完成顯示當(dāng)前狀態(tài)和定時時間；通過溫度傳感器來對溫度進(jìn)行采樣；通過MCU的控制最終實(shí)現(xiàn)對繼電器的控制，從而來控制對加熱盤的加熱與否，電源部分完成對單片機(jī)系統(tǒng)和外圍電路提供5V電源，并且對加熱盤進(jìn)行加熱。
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摘 要：本文主要介紹利用SPMC65P2404A單片機(jī)作為整個電飯煲的主控芯片，并且結(jié)合模糊控制技術(shù)來實(shí)現(xiàn)電飯煲的各種功能。 | |
關(guān)鍵詞：單片機(jī)，AD轉(zhuǎn)換，溫度控制，繼電器 | |
1 引言 吸水過程 在適合的溫度下，讓大米盡可能的吸收水分，這樣煮出來的米飯的更加的飽滿，口感更好。讓大米的含水量達(dá)到25%左右，溫度越高，吸水越快。但是溫度一旦超過60度，大米中含有的β淀粉就會轉(zhuǎn)化成α淀粉，會變成糊狀，所以控制溫度在60度以下是非常有必要的，一般控制在35度左右為最佳溫度。 升溫過程 這一個過程必須使鍋內(nèi)的熱量充分對流，以至于不會造成夾生飯。一般說來，加熱值沸騰的時間最佳是10分鐘。 維持沸騰 為了使β淀粉充分轉(zhuǎn)化成為α淀粉，需要在沸騰的狀態(tài)下，溫度大約控制在98度左右，維持20分鐘左右，可以通過控制繼電器的開與閉來實(shí)現(xiàn)溫度的控制。 補(bǔ)炊過程 斷電之后，溫度會慢慢下降，當(dāng)溫度降到100度左右的時候，在通電一段時間，將鍋內(nèi)的多余的水分蒸發(fā)掉，補(bǔ)炊的時間根據(jù)個人而定。 燜飯過程 在補(bǔ)炊過程結(jié)束后，鍋內(nèi)基本上沒有太多的水分，應(yīng)停止加熱，利用余熱來進(jìn)行燜飯，促進(jìn)大米α淀粉的生成。一般的燜飯時間大約控制在12分鐘左右。 保溫過程 整個煮飯過程結(jié)束后，自動進(jìn)入保溫模式，溫度低于65度左右，加熱盤就會對鍋體進(jìn)行加熱。使用者在此種狀態(tài)下就可以享用美食了。 3 功能介紹 利用凌陽8位單片機(jī)開發(fā)的智能電飯煲具有以下的兩大功能： 3.1 煲煮功能 1） 精煮 選擇精煮功能，按下開始鍵，電飯煲開始加熱，大約45分鐘后電飯煲進(jìn)入燜飯狀態(tài)，此時數(shù)碼顯示"n"，10分鐘后，電飯煲進(jìn)入保溫狀態(tài)，數(shù)碼顯示"b" ，這表明飯已經(jīng)煮好。 2） 超快煮 選擇超快煮功能，按下開始鍵，電飯煲開始加熱，大約30分鐘后電飯煲進(jìn)入燜飯狀態(tài)，此時數(shù)碼顯示"n"，8分鐘后飯煮好，電飯煲進(jìn)入保溫狀態(tài)，數(shù)碼顯示"b"，這表明飯已經(jīng)煮好。 3） 冷飯加熱 選擇冷飯加熱功能，按下開始鍵，電飯煲開始加熱，大約15分鐘后電飯煲進(jìn)入保溫狀態(tài)，數(shù)碼顯示"b" ，這表示冷飯加熱完成。 4） 小米量煮 選擇小米量煮功能，按下開始鍵，電飯煲開始加熱，大約40分鐘后電飯煲進(jìn)入燜飯狀態(tài)，此時數(shù)碼顯示"n"，10分鐘后飯煮好，電飯煲進(jìn)入保溫狀態(tài)，這表明小米量的飯已經(jīng)煮好。 5）45分鐘稀飯 選擇45分鐘稀飯功能，按下開始鍵，電飯煲開始加熱，此時數(shù)碼顯示"-"，45分鐘后粥已煮好。 6）2小時粥 選擇2小時粥功能，按下開始鍵，電飯煲開始加熱，此時數(shù)碼顯示"2"，2小時后粥已經(jīng)煮好。 7）1小時湯 選擇1小時湯功能，按下開始鍵，電飯煲開始加熱，此時數(shù)碼顯示"1"，1小時后湯已經(jīng)熬好。 8）2小時湯 選擇2小時湯功能，按下開始鍵，電飯煲開始加熱，此時數(shù)碼顯示"2"， 2小時后湯已經(jīng)熬好。 注：以上4種功能模式中，每一種功能結(jié)束之后都自動進(jìn)入保溫模式，數(shù)碼顯示"b"。 3.2 定時功能 選擇相應(yīng)功能后設(shè)置相應(yīng)的定時時間，按下開始鍵，定時開始，每過1小時顯示時間數(shù)減1。在定時時間內(nèi)，根據(jù)定時的時間和所需過程的時間差電飯鍋就能自動啟動，自動加熱，自動保溫，完成選擇的功能，例如如果45分鐘稀飯定時2小時的話，電飯煲會在1小時15分鐘的時候開時啟動加熱工作，并進(jìn)入45分鐘稀飯功能模式。 4 總體方案介紹 利用凌陽8位MCU設(shè)計的智能電飯煲控制系統(tǒng)原理框圖如圖4-1所示，通過按鍵來選擇功能模式、顯示電路完成顯示當(dāng)前狀態(tài)和定時時間；通過溫度傳感器來對溫度進(jìn)行采樣；通過MCU的控制最終實(shí)現(xiàn)對繼電器的控制，從而來控制對加熱盤的加熱與否，電源部分完成對單片機(jī)系統(tǒng)和外圍電路提供5V電源，并且對加熱盤進(jìn)行加熱。
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