地溝油，泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油，長(zhǎng)期食用可能會(huì)引發(fā)癌癥，對(duì)人體的危害極大。由于存在不小的經(jīng)濟(jì)誘惑，仍有人鋌而走險(xiǎn)銷售地溝油。針對(duì)民眾反映強(qiáng)烈的地溝油問(wèn)題，國(guó)務(wù)院辦公廳2010年7月發(fā)布文件，決定組織開(kāi)展地溝油等城市餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)工作。2011年9月13日，中國(guó)警方全環(huán)節(jié)破獲特大利用“地溝油”制售案。

在打擊“地溝油”過(guò)程中，由食品安全監(jiān)控單位開(kāi)發(fā)的地溝油檢測(cè)指標(biāo)體系發(fā)揮了重大的作用。檢測(cè)人員綜合運(yùn)用色譜分析、光譜分析、理化分析及基因鑒定技術(shù)等現(xiàn)代分析測(cè)試手段，先后對(duì)80余個(gè)技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行了全方位的篩選，確定了多環(huán)芳烴、膽固醇、電導(dǎo)率、特定基因等四大類、20余項(xiàng)有重要鑒別意義的項(xiàng)目。據(jù)此建立起來(lái)的檢測(cè)體系，為人民群眾的食用油安全，提供了有效的技術(shù)保障。

賽默飛世爾科技公司，作為色譜產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，致力于讓世界更清潔、更安全、更健康。對(duì)于食品安全作力所能及的貢獻(xiàn)是我們義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。因此，賽默飛世爾科技對(duì)地溝油檢測(cè)所涉及的色譜耗材制定了最優(yōu)惠的促銷方案，為檢測(cè)人員提供高效、經(jīng)濟(jì)的檢測(cè)產(chǎn)品。

一、多環(huán)芳烴前處理耗材

固相萃取柱：

HyperSep C18 2g/15ml。貨號(hào)：60108-701。
HyperSep Florisil 500mg/3mL。貨號(hào)：60108-405。

方法：GB/T 24893-2010方法。

二、多環(huán)芳烴檢測(cè)方法及耗材

色譜柱：Hypersil Green PAH 5μm 250mm x 4.60mm（多環(huán)芳烴專用柱）。貨號(hào)：31105-254630。

方法：GB/T 24893-2010方法

色譜圖：如圖1。

圖 1 16種多環(huán)芳烴色譜圖（1.萘2.苊烯3.苊4.芴5.菲6.蒽7.熒蒽8.芘9.苯并(a)蒽10.屈11.苯并(b)熒蒽12.苯并(k)熒蒽13.苯并(a)芘14.茚并(1,2,3-cd)芘15. 苯并(g,h,i)苝16. 二苯并(a,h)蒽）

三、膽固醇檢測(cè)方法及耗材

色譜柱：Hypersil BDS C18，5μm，150mm×4.6mm。貨號(hào)：28105-154630。

方法：GB/T 22220-2008方法

色譜圖：如圖2。