3 豆?jié){機工作流程和控制系統(tǒng)軟件設計

　　把泡好的黃豆或干豆和水按要求裝入杯內(nèi)，插上電源插頭，按啟動鍵會聽到蜂鳴器響一聲，單片機開始工作，PC3腳輸出高電平，K2吸合加熱管開始加熱;PA1腳接負溫度系數(shù)的熱敏電阻(NTC)，該熱敏電阻安裝在測溫電極內(nèi)，當水溫升到80℃左右時，PA1腳為低電平，此時控制PC2腳為高電平，K2吸合電動機開始工作，安裝在轉(zhuǎn)軸上的刀片高速轉(zhuǎn)動，將泡豆打碎，產(chǎn)生豆?jié){。當?shù)谝淮我绯鰰r，進入第一階段加熱啟動750 W加熱，加熱時間為60 s，在此期間，判斷有溢出時，加熱停止2 s再繼續(xù)加熱。進入第二階段后，啟動400 W加熱，加熱時間為30 s，在此期間，判斷有溢出時，加熱停止2 s再繼續(xù)加熱。第二階段結(jié)束時，電機停止轉(zhuǎn)動。進入第三階段后，啟動350 W加熱，加熱時間為210 s，在此期間，判斷有溢出時，加熱不停止，但是電機啟動5 s后停止，此時電機主要起到消泡作用，直至結(jié)束，蜂鳴器發(fā)出均勻的鳴叫聲，表示豆?jié){已煮熟，同時使系統(tǒng)停止工作。圖3為此控制系統(tǒng)的流程圖，可以看出整個制漿過程約10 min，比目前市場上的豆?jié){機效率提高約1倍。

　　4 結(jié)束語

　　該單片機控制系統(tǒng)具有抗干擾能力強、強電和弱電隔離、軟件中具有看門狗、安全可靠等優(yōu)點，特別是采用大功率加熱縮短預熱時間，同時在后續(xù)小功率煮漿階段采用消泡控制，使加熱不停，保證了豆?jié){充分煮熟并具有濃香風味，避免了豆?jié){溢出，縮短整體制漿時間。基于SH69P42單片機高效省時豆?jié){機設計方案，在不改變原有豆?jié){機基本結(jié)構(gòu)和功能的同時，在電機主軸上安裝一簡易消泡裝置，采用加熱和磨漿并行處理，加熱和消泡同時進行的控制策略。