1. 5 溢出檢測電路
溢出檢測電路主要是用來防止?jié){沫溢出。其電路如圖5所示。豆?jié){溢出情況檢測反饋路徑為：加熱管外殼(接線路板地)→豆?jié){及漿沫→防溢電極→R23→P1.7，當豆?jié){沸騰泡沫向上溢時，防溢檢測電極接觸到泡沫漿液，使P1．7由高電平變?yōu)榈碗娖剑琍1．5輸出低電平，將控制加熱的相應繼電器不吸合，加熱管停止加熱。當泡沫下落后，P1．7變?yōu)楦唠娖?，P1．5輸出高電平，控制加熱的相應繼電器吸合，加熱管正常加熱，不斷反復進行防溢延煮。

1．6 82度檢測電路
82度檢測電路是通過一個比較器電路來實現(xiàn)的。其電路如圖6所示。比較器由雙運放LM358和電阻、電容、穩(wěn)壓管組成，LM358采用12V供電，當LM358的負輸入端電壓高于正輸入端電壓時，輸出為低電平，穩(wěn)壓管D1截止，P2．1輸入為低電平；當LM358的負輸入端電壓低于正輸入端電壓時，輸出為10～11V的電壓，此時穩(wěn)壓管D1導通，P2．1輸入為高電平(4．3V)。